3 retters menu​

Forespørg om selskab her​

Skovkanten

 
 
 
 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Restaurant Skovkanten ApS
Odensevej 92
5260 Odense S
CVR: 35515070

Klassiske retter

Vælg 3 retter for kr. 325,-

Forretter – (Til alle forretter serveres friskbagt brød og smør)

​Husets flotte rejecocktail med sprød salat, grønne asparges, ærter og hjemmerørt dressing

3 luksustarteletter med hjemmelavet høns i asparges og små gulerødder

Cremet hummersuppe med stykker af hummer, tilsmagt med fløde og cognac

​Hovedretter

​Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, surt og sødt, grønne bønner,

brunede- og hvide kartofler samt flødesauce

Palæets gammeldags oksesteg med glaseret perleløg, smørdampede gulerødder,

asier, hvide kartofler og skysauce

Stegt unghanebryst med rabarberkompot, sæsonens grøntsags sauté,

og agurkesalat, pom. rissolés og persille sky

Desserter

​Hjemmelavet islagkage med sprød hasselnøddebund og skovbærcoulis

Citronfromage med frugtsalat

Trifli efter årstiden med letpisket vaniljeflødeskum

​5 timers arrangement incl. velkomstdrink, 3 retters menu, husets vine, øl og vand ad libitum under middagen, dessertvin samt kaffe/te med sødt, kr. 575,00 pr. pers.

​Natmad (pr.couvert 75,-)

​Frikadeller med kold kartoffelsalat, rødbeder og rugbrød

Lille pølsebord med forskellige pølser og paté, tilbehør samt brød og smør

Hjemmelavet aspargessuppe med kødboller, serveret med friskbagt brød

Ønskes natmad, forlænges arrangementet efter aftale.​

Sæson menu

Nedenfor kan du få et overblik over vores sæson menuer.​

Vinter

Cremet og intens suppe af torsk, med stykker af kammusling og syltet græskar samt purløgsolie

Indbagt oksemørbrad i krydderurtefars og butterdej, serveret med grillet porre og timianstegte gulerødder, svampetimbale, sesamkartofler og kraftig okseskysauce

Nougatroulade af marcipan og nødder, med fyld af blød nougat – hertil hjemmerørt is og marinerede bær

Forår

Stenbiderrogn og røget stenbider på blinis, serveret med syrnet fløde, rødløgssalsa og grønne skud

Perlehøne stegt i Dariole, farseret med foie gras og urter – hertil stegte asparges, saltbagt selleri, kartoffeltærte og mild løvstikkesky

Flamberet ananas i romsirup med varme krydderier, serveret med citronmarengs og cremet lakridsis

Sommer

Gratineret jomfruhummer med hvidløg og brændenældesmør, serveret med krydderurtesalat og Gryuere croutons

Kalvemørbrad stegt rosa og ragout af kalvehale, serveret med sommerens nye gulerødder og kartofler, sommerspidskål og persillebearnaise

Jordbær med et strejf af peber og balsamico, hertil creme double og rabarberis

Efterår

Unghaneterrine sat med syltede perleløg, hertil kantarelmayo, grønne tomater og søde chilidrops

Krogmodnet oksehøjreb, stegt med krydderurter og hvidløg – hertil ristede og syltede svampe fra skoven, smørristede persillerødder, trøffelglace og pommes Anna

Blomme i Madeira, med mørk chokoladeganache, vaniljecreme og sprød nougat

3 retter, kr. 395,00

Som 8 timers fastprisarrangement incl. velkomst, menu, øl, vand og vin ad libitum, kaffe/te med sødt samt natmad, kr. 799,00 – tilkøb af 1 ekstra time, kr. 1500,00 + forbrug af drikkevarer

​Natmadsforslag

Aspargessuppe – Kartoffelsuppe med baconknas - Pålægsfad med div. tilbehør og paté, Lav selv Hotdogs - Frikadeller med kold kartoffelsalat - Mexikanske pandekager med fyld og salat

​Ovenstående priser er gældende ved. min. 20 fuldt betalende voksne.

Der tages forbehold for fejl og prisændringer​

Vi er klar til at besvare alle henvendelser på

Restaurant Skovkanten ApS​

​CVR: 35515070​