Buffet​

Op til 80 gæster

Flotte og idylliske omgivelser

Lækker catering til selskabet

Forespørg om selskab her​

Skovkanten

 
 
 
 
 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Buffeter til selskaber

Priserne er gældende ved mindst 20 betalende gæster.

Se sæsonbuffeten

Se vores italienske buffet

Buffet, efterår/vinter 2019

(Minimum 20 couverter)

Serveret på tallerken

Torsketatar rørt med capers og rødløg hertil rødbede og citron creme

Skaldyrs souffle med hummerskum og lime

Røget dyrekølle med tranebær og peberrodscreme

Serveret fra buffet

Langtidsbraisseret kalvespidsbryst serveret i braisersky

Fyldt oksemørbrad med spinat og svampe hertil cremet mild pebersauce

Kartofler vendt i sort sesam med krydderurter

Kartoffelkage med grøn rasp

Spidskålssalat med tranebær og nødder vendt i mormor dressing

Små salater med honning bagte rodfrugter og feta og vinaigrette

2 slags ost med oliven, kompot og hjemmebagte knækbrød

Intens chokoladekage med marinerede bær

Pina colada mousse med syltede ananas og sprød caramel

* * *

8-timers arrangement

Som fastprisarrangement incl. velkomst, buffet, øl, vand og husets hvid- og rødvin ad libitum

under hele arrangementet, kaffe/te med sødt samt natmad

Pr. pers. kr. 785,00

Ønskes kun buffet, kr. 375,00 og drikkevarer m.m. afregnes efter forbrug

* * *

Natmadsforslag:

Aspargessuppe eller Gullasch suppe, Lille pølsebord med paté og div. tilbehør,

Lav selv Hotdogs, Frikadeller med kold kartoffelsalat, Wraps med krydret fyld af hønsekød, salsa og blandet salat

Pr. pers. kr. 75,00 (incl. i fastprisarrangement)

Italiensk inspireret buffet

(min. 20 couverter)​

Chili-lime marineret tigerrejer med mangocreme

Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter i julienne

​Vitello Tonato – kalveinderlår med tunsauce og sprødt grønt

Bruchettas med frisk tomatsalsa med rødløg og persille

Rosastegt kalve culotte saltimbocca hertil kraftig kalvesky

Urtemarineret kylling med fyld af hvidløgscreme, hertil grillet grønt

Små stegte kartofler med friske krydderurter, olivenolie og hvidløg

Svampe og spinat lasagne med hasselnødder
Tomatsalat med mozzarella og balsamicodressing, oliven a part

Gorgonzola og Talleggio med oliven og sprødt

Lemontærte med brændt marengs

Hjemmebagt foccaciabrød

*  *  *​

8-timers arrangement

Som fastprisarrangement incl. velkomst, buffet, øl, vand og husets hvid- og rødvin,

under hele arrangementet, kaffe/te med sødt samt natmad

Pr. pers. kr. 779,00

Ønskes kun buffet, kr. 375,00 og drikkevarer m.m. afregnes efter forbrug

Ovenstående menuer og priser er gældende til ny prisliste foreligger​

Forespørg om selskab her​

Skovkanten

 
 
 
 
 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

​★ ★ ★ ★ ★​

Vurderet 4,5 / 5 stjerner på baggrund af mere end 25 anmeldelser på Facebook

★ ★ ★ ★ ★​

Vurderet 4,6 / 5 stjerner på baggrund af mere end 8 anmeldelser på Google

Vi er klar til at besvare alle henvendelser på

Restaurant Skovkanten ApS​

​CVR: 35515070​